Château Fonplegade
Siden romertiden har den sydlige skråning ved Saint-Émilion by været anvendt til vinproduktion. Her ligger Château Fonplégade, der er en af områdets fineste repræsentanter.
Château Fonplégade blev købt af Jeau-Marie Moueix i 1953, og i omkring 50 år drev familien slottet. I 2004 startede en ny epoke for Château Fonplégade, da Stephen og Denise Adams erhvervede ejendommen.
Vineriet og kældrene er blevet renoveret, og i vinmarkerne er man overgået til organiske principper, hvor der ingen som helst kemi anvendes. Udbyttet er nedsat med omkring 30% for at frembringe en mere koncentreret vin.
Produktionen tilses af den verdensberømte ønolog Michel Rolland.
.jpg)
