Château Grand Puy Ducasse

Château Grand-Puy Ducasse, Pauillac – 5. Grand Cru Classé
Château Grand-Puy Ducasses historie går langt tilbage i tiden. I midten af ​​1700-tallet købte Arnaud Ducasse et lille hus på bredden af ​​Gironde-floden. Han kunne næppe have forestillet sig, at det ville være starten på en fantastisk vinejendom, der ville forblive i familiens eje i næsten tre århundreder. Pierre Ducasse, som var advokat med stor interesse for vinproduktion, blev den egentlige grundlægger af ejendommen som vinslot. Han opkøbte marker forskellige steder i Pauillac, og udvidede løbende antallet af hektar indtil sin død i 1797.
 
Hans søn arvede den 60 hektar store ejendom, som efterfølgende blev benævnt "Ducasse-Grand-Puy-Artigues-Arnaud". Ca. to tredjedele af markerne var dengang beplantet med vinstokke.
 
Omkring år 1820 blev det eksisterende slotte opført, og det står stadig stolt og pyntet på havnekajen i Pauillac by. I mellemtiden var vinen blevet så god, at den havde fået skabt sig et ry, og svigersønnen Adrien Chauvet lykkedes da også med at få slottet klassificeret i 1855 klassifikationen, dengang under navnet ”Artigues Arnaud”. Det nuværende navn ”Grand-Puy Ducasse blev først anvendt fra 1932.
 
I 1971 overtog en ny gruppe af aktionærer det dengang noget sovende slot og igangsatte omstrukturering og renovering af slottet. I 1980 blev slottet udstyret med helt nyt produktionsudstyr, herunder sorteringsborde og andre faciliteter til håndtering af høsten.
 
Château Grand-Puy Ducasse har siden 2004 været ejet af CA Grands Crus, som er et datterselskab til Groupe Crédit Agricole. Slottet drives af tekniske direktør Anne Le Naour og øenologne Hubert de Bouärd.
 
I samme ejerkreds indgår også de berømte ejendomme Château de Rayne Vigneau, 1. Grand Cru Classé Sauternes, Château Meyney i Saint-Estèphe samt Château Blaignan i den nordlige ende af Médoc.
 
De 40 hektar vinmarken, som i dag tilhører slottet, er fordelt på tre forskellige parceller, som alle er beliggende i den grusholdige Pauillac appellation. I nord grænser markerne op til Mouton, Lafite og Pontet-Canet. I den centrale del dækker de en del af ”Bourdieu” i Grand Puy og i den sydlige ende, ”Saint-Lambert”-plateauet.
 
Druerne høstes med håndkræft og sorteres grundigt. Gæringen foregår i temperaturregulerede tanke af rustfri stål. En del af vinen gennemgår malolaktisk gæring på helt nye fade. Efterfølgende lagres vinen på fransk egefade, hvoraf 30 – 40% er helt nye fade.

Filter
up-arrow down-arrow
up-arrow down-arrow
up-arrow down-arrow

{{::text.PRODUCTPAGE_IMAGE_DISCOUNTGROUP_TEXT}} {{product.productGroupPercentage}}

{{::itm.name}}
{{product.productGroupPercentage}}

Bliv klogere på Bordeaux

Nye trends i Bordeaux - Verdens vigtigste vinregion står aldrig stille

Nye trends i Bordeaux - Verdens vigtigste vinregion står aldrig stille

Nye trends i Bordeaux I verdens vigtigste vinregion sker der hele tiden noget nyt...

Læs mere
CIVB - Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux

CIVB - Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux

CIVB er Bordeaux´ vinråd, der blev etableret i 1948, og rådet...

Læs mere