Fleur de Fonplegade
Fleur de Fonplegade er andenvinen til Grand Cru Classé slottet Château Fonplégade, og hvilken én andenvin. Den produceres overvejende på Merlot (ca. 85%) og fadlagres i hele 15 måneder på et år gamle franske egefade. Produktionen er ret beskeden og ligger kun på omkring 1.900 kasser.
Siden romertiden har den sydlige skråning ved Saint-Émilion by været anvendt til vinproduktion. Her ligger Château Fonplégade, der er en af områdets fineste repræsentanter.
Château Fonplégade blev købt af Jeau-Marie Moueix i 1953, og i omkring 50 år drev familien slottet. I 2004 startede en ny epoke for Château Fonplégade, da Stephen og Denise Adams erhvervede ejendommen. Vineriet og kældrene er blevet renoveret, og i vinmarkerne er man overgået til organiske principper, hvor der ingen som helst kemi anvendes. Udbyttet er nedsat med omkring 30% for at frembringe en mere koncentreret vin.
Produktionen tilses af den verdensberømte ønolog Michel...
Fleur de Fonplegade er andenvinen til Grand Cru Classé slottet Château Fonplégade, og hvilken én andenvin. Den produceres overvejende på Merlot (ca. 85%) og fadlagres i hele 15 måneder på et år gamle franske egefade. Produktionen er ret beskeden og ligger kun på omkring 1.900 kasser.
Siden romertiden har den sydlige skråning ved Saint-Émilion by været anvendt til vinproduktion. Her ligger Château Fonplégade, der er en af områdets fineste repræsentanter.
Château Fonplégade blev købt af Jeau-Marie Moueix i 1953, og i omkring 50 år drev familien slottet. I 2004 startede en ny epoke for Château Fonplégade, da Stephen og Denise Adams erhvervede ejendommen. Vineriet og kældrene er blevet renoveret, og i vinmarkerne er man overgået til organiske principper, hvor der ingen som helst kemi anvendes. Udbyttet er nedsat med omkring 30% for at frembringe en mere koncentreret vin.
Produktionen tilses af den verdensberømte ønolog Michel Rolland.