Fragt kr. 49,- Fri fragt v/ køb over kr. 1999
Château Cos d'Estournel er det første slot man møder, når man kommer sydfra og kører ind i appellation Saint-Estèphe. Slottets arkitektur er ret enestående med de asiatiske pagodelignende tårne, der får én til at overveje, om der mon produceres vin eller destilleres single malt på stedet. I hvert fald kan man næsten ikke undgå at lade tankerne falde på de skotske pagodeagtige indretninger på destillerierne. Men det er vin, som man laver på Cos d’Estournel, endda en af de allerbedste i hele bordeauxregionen. Og i de gode årgange kan Cos nemt tage konkurrencen op med den sydlige nabo 1. Cru Classé slottet Château Lafite-Rothschild i Pauillac.
Skaberen af slottet - og vinen - var Louis-Gaspard d’Estournel, der opdagede at undergrunden her, var meget anderledes, og gav nogle helt andre og bedre vine, end han kunne producere andre steder i området. Louis-Gaspard d’Estournel gjorde vinen fra Cos populær, og helt i Indien fandt vinen en fanskare. Blandt de mange fans i Europa var blandt andre dronning Victoria, Zaren af Rusland, Napoleon III, Jules Verne, ja selv Karl Marx figurerede i kundearkivet på Louis-Gaspard d’Estournel’s tid.
Château Cos d'Estournel har siden 2000 været ejet af Michel Reybier, der har investeret en stor sum penge i at toptune både kælder og selve slottet, der i dag fremstår som et af de allerflotteste showrooms på noget slot i Bordeaux. Fra en glasbro, der strækker sig tværs over fadkælderen, er der adgang til den gamle flaskekælder, hvor tusindevis af gamle flasker hviler i de mest smukke omgivelser man overhovedet kan forestille sig. Selve produktionen er indrettet således, at alle pumper er fjernet, og mosten og vinen transporteres rundt i processen via tyngdekræften, for at undgå iltning.
Den prætentiøse udstråling er overvældende. Men vinen fra Cos d'Estournel kan virkelig leve op til den ydre fremtoning. Det er ikke kun overflade. Der er bund i tingene. Château Cos d'Estournel producerer én af Médoc’s allerbedste vine.
-
BEPLANTNING
60 % Cabernet Sauvignon, 2 % Cabernet Franc, 38 % Merlot
-
AREAL
64 hektar
-
SLOTTETS ANDEN VIN
-
-
EJER
Reybier Michel
-
LINK
Composed of 66% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 1% Petit Verdot and 1% Cabernet Franc, yields for the grand vin in 2017 were 43 hectoliters per hectare, and it was aged in 60% new oak. It came in at an alcohol of 13% and an IPT of 68. Deep garnet-purple colored, the 2017 Cos d'Estournel needs a little coaxing to unfurl, revealing beautiful expressions of preserved plums, boysenberries, blackcurrant pastilles and wild blueberries with hints of Indian spices, menthol, lilacs and mossy tree bark plus a compelling suggestion of iron ore. Medium to full-bodied, the palate has a solid backbone of firm, grainy tannins and well-knit freshness supporting the tightly wound blue and black fruits layers, finishing long and fragrant. This wine will need a good 5-7 years in bottle before it begins to blossom and should go on for at least another 40 years. I expect this wine to be a blockbuster of a head-turner when I come back and taste it at 10 years of age! Drinking Window : 2025 - 2065. 98+
A bold, dramatic wine, the 2017 Cos d'Estournel is seriously impressive today. Time in barrel has done wonders for the 2017, a wine that has really gained depth in élevage. Black cherry, chocolate, spice, new leather, licorice, smoke and incense infuse the 2017 with tons of character, with the 60% new oak very well judged. In 2017, Cos has a level of textural resonance that eludes many Saint-Estèphes. The blend is 66% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 1% Petit Verdot and 1% Cabernet Franc.
Bright and expressive, with an extroverted core of loganberry, plum and black cherry fruit racing to the fore, carried by a polished and sleek structure. Reveals a subtle mineral edge through the finish, with alluring black and red tea notes swirling around. The rare seductive St.-Estèphe. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc and Petit Verdot. Drink now through 2036. 15,000 cases made. — JM